圓圓夫妻瑜伽生活 的部落格

圓圓夫妻的「鳳梨酵素製作法」
 

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「來自大地的溫柔饋贈」 在瑜伽飲食裡，馬鈴薯、芋頭與山藥，這三種根莖類澱粉不僅美味、好消化，且其天然的營養特性，特別適合6歲以前的幼童、需要營養補給的長輩，以及追求健康體態的減肥朋友🤩
這三種根莖澱粉不僅承載著大地的精華，是我們餐桌上的常客，營養價值高美味，好消化也帶來飽足感😋
我們可以根據口味喜好與營養需求靈活挑選，讓這份大自然的恩賜，
在日常飲食中滋養身心，只要發揮一點點創意，便能成為橫跨甜鹹料理的靈魂食材🥳
 
讓我們用圖表(一)來看看馬鈴薯、芋頭與山藥的營養價值、料理方式吧！
#悅性瑜伽蔬食
#便秘
#膳食纖維

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在悅性瑜伽食療法裡面，認為「食物就是你的藥。」🥦🍅🍹
今天來聊一下：瓜界減肥聖品  ---  🍐葫蘆瓜(台語：「蒲仔」🍐
瓠瓜味道清淡吃法又多元，富含水分、熱量極低又富飽足感，堪稱瓜畀減肥聖品有著葫蘆外型的瓠瓜，味道清淡吃法又多元，它不僅富含水分、熱量低，含有鉀、鈣、磷等礦物質，以及維生素C和豐富的膳食纖維，營養價值相當高。對肝、腎和神經細胞都很好，在日本更流行用瓠瓜來做各式料理，預防生活習慣病🤩
在瑜伽斷食營會裡，我們精心為學員提供清甜可口的胡瓜料理，補充營養🍍🍋‍🟩🍐記得在復食日的清晨，有一位男學員很興奮的跑到我們面前說：「太好了！我終於可以排出黑色的宿便了！」看來，他十分享受跑廁所的樂趣😆😆

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早餐的時候，我們都會為山裡的朋友準備水果優格，尤其在寒冷的秋冬季節的，我們都會把水果、果汁、優格稍為加熱至40度以內（體温的温度），這樣喝下去，您的身體才不會使用過多的能量去加熱「冷的果汁」，腸胃也會感到舒服暖和😋
❤️關於冬天的時候，食用優格的小叮嚀❤️
在喝優格的時候，可以50度以下温水來稀釋優格。水果也可以用50度以下的温水來泡一下🍐🍎🍑🫐🍌🍍
吃的時候，可以加一點點黑糖或蜂蜜，這樣能更營養美味喔😋
營會在復食日的清晨，飲用檸檬水，腸道經過排毒淨化後，在這個時候食用優格，能發揮最大功效。

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您知道珍貴稀有、蘊含豐富花青素的「樹葡萄果汁」嗎？🍇
今天來聊一下，在斷食營會裡提供的「樹葡萄果汁」，外型像葡萄的黑寶石，果實長在樹幹上，學名為嘉寶果(jaboticaba)，珍貴稀有、果肉透明、柔軟多汁。
🔎🔎根據國際食物研究期刊發表：「樹葡萄蘊含各種酚類化合物的來源，包括：類黃酮、花青素、單寧、酚類酸以及多酚，維他命C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B群。」
在五天的瑜伽斷食營會裡，為了更有效促進身體新陳代謝來達到排毒效果，在餐點方面都是精心設計安排的，並非完全不吃，而是藉著飲用新鮮蔬果汁或水果酵素，慢慢減食，讓腸胃有空間排除老舊廢物。

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🍈您知道 「印度被遺忘的聖果 ---油甘果」嗎？🍈
油甘果生長環境喜好陽光充足、通風良好、水質純淨，種植約5-6年才會結果實，產季為每年8-12月之間。
「油甘是全世界抗氧化力最高的蔬果。除此之外，油甘果還富含高達17種人體所需之胺基酸、超氧化物歧化酶（SOD）、礦物質與植化素。」《食療聖經》Michael Greger醫師
在五天的瑜伽斷食營會裡，為了更有效促進身體新陳代謝來達到排毒效果，在餐點方面都是精心設計安排的，並非完全不吃，而是藉著飲用新鮮蔬果汁或水果酵素，慢慢減食，讓腸胃有空間排除老舊廢物。
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天氣好，家門前的葡萄成熟了，剛好可以採收製作「葡萄酵素」

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圓圓夫妻悅性瑜伽蔬食 --- 2020賀年套餐開箱囉！
                                                 

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