圓圓夫妻從前工作實在太忙碌,根本沒有注意飲食營養,但求能滿足肚腹過活...
近年開始注重健康飲食,也對煮食多了一些心得,才發現椰子油的好處,椰子油可長期保存、不易變壞,同時具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲狀腺功能、增強免疫系統、使頭腦清晰、情緒穩定等功效。
大家不妨考慮以椰子油作烹調時候的食用油吧!
<<椰子油的四大功效>>
功效一:有助控制體重
椰子油的成分裡面,有將近50%是月桂酸,月桂酸有抗病毒、容易消化、提高耐力,使人不容易疲勞等特性。月桂酸有一項特點,那就是使人有飽足感、容易提供熱量、卻不容易被儲存,若適量攝取,取代一般油脂,對減肥的效果很好。
功效二:幫助維持口腔健康
椰子油中的月桂酸有抗菌效果。想要維持口腔健康,除了飯後潔牙、用牙線,漱口水之外,用椰子油漱口,也是一個天然的抗菌選擇,可以避免接觸漱口水中的人工添加物。要注意的是,椰子油除了油脂,也含有少量糖分,漱口完後記得再用牙刷把牙齒清潔一次喔。
功效三:保養皮膚健康
椰子油除了食用,也是很好的天然護膚產品。將少量椰子油平均塗抹在皮膚上,可以減少皮膚乾裂,加強保濕,成效不輸給昂貴的保養品。要注意的是,如果皮膚患有濕疹等皮膚病,應避免使用,以免毛孔不透氣,病情加重。
功效四:降低油炸食品對身體的傷害
一般營養師都會建議少吃油炸食品,除了因為熱量高之外,外面賣的油炸物通常都是用一般食用油反覆加熱的回鍋油,其中含有許多對身體有害的物質。但炸的東西確實特別好吃,久久想要解饞一次的話,椰子油是更好的選擇。因為椰子油抗氧化程度較高,跟其他食用油比起來,加熱的時候較不易變質產生有害物質,可以降低油炸食品對身體的傷害。
參考資料
https://www.taiwannutrition.com/blog/coconut-oil/
#椰子油
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