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您知道珍貴稀有、蘊含豐富花青素的「樹葡萄果汁」嗎？🍇

今天來聊一下，在斷食營會裡提供的「樹葡萄果汁」，外型像葡萄的黑寶石，果實長在樹幹上，學名為嘉寶果(jaboticaba)，珍貴稀有、果肉透明、柔軟多汁。

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根據國際食物研究期刊發表：「樹葡萄蘊含各種酚類化合物的來源，包括：類黃酮、花青素、單寧、酚類酸以及多酚，維他命C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B群。」

在五天的瑜伽斷食營會裡，為了更有效促進身體新陳代謝來達到排毒效果，在餐點方面都是精心設計安排的，並非完全不吃，而是藉著飲用新鮮蔬果汁或水果酵素，慢慢減食，讓腸胃有空間排除老舊廢物。

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適逢季節轉換，在營會裡提供的「樹葡萄果汁」以蜂蜜調和，香甜芬芳，風味特殊，對腸胃消化有益，很適合斷食期間補充所需營養。

此外，我們可透過在大自然深呼吸、搭配瑜伽伸展及靜心活動，每天規律作息和定時用餐的調養，清晨以檸檬鹽水進行排毒，讓身心與腸道帶來健康。這是一種輕鬆的酵素斷食方法。

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參考文章

1. 樹葡萄產季到 高營養抗氧化、發炎

https://vegemap.merit-times.com/nutrition_detail?id=4566